故郷を、誰かに紹介したくなった。

私は金融機関で約16年間働いた後、2024年にYairoの事業を始めました。出発点にあるのは、故郷・高知の食や文化を、自分の言葉で誰かに紹介したいという思いです。

以前、フィリピンに留学したとき、現地の方々が地元の食事や文化を通じて温かく迎えてくれました。その土地を知る喜びと、人との距離が近づく感覚が、今も心に残っています。

高知にも、人を迎え、食卓を囲む「おきゃく」の文化があります。私も故郷のものを届けることで、そうした出会いのきっかけをつくりたいと考えるようになりました。

まずは、一つひとつの商いから。

現在のYairoの仕事は、柚子果汁や柚子皮、水産物などを、国内外のお客様へ届けることです。生産者や加工事業者の話を聞き、お客様が必要とする規格や数量を確かめ、取引を形にしています。

良いものを紹介するだけでなく、作り手にも、お客様にも納得していただけるお取引を大切にしています。ご希望や産地の状況を伺いながら、また相談したいと思っていただける関係を、一つひとつ育てていく。その積み重ねが、生産者の収入や地域の産業を支えることにつながると考えています。

高知を出発点に、少しずつ広く。

高知はYairoの原点です。ただ、これからの活動を一つの地域や食品だけに限定するつもりはありません。日々の仕事で生まれる縁を大切にしながら、地域や国境を越えて、新しい取り組みを育てていきたいと考えています。

「地方から、世界へ。出会いから、未来へ。」
この言葉を、目の前の仕事の積み重ねで形にしていきます。